Aus Kölns äl­tes­te Rös­te­rei be­zie­hen wir die Mar­ke Scha­mong Kaf­fee. Die Mar­ke des Fa­mi­li­en­be­triebs im Stadt­teil Eh­ren­feld ist seit 1949 ein Be­griff für qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen Kaf­fee aus ei­ge­ner Rös­tung.  Ei­ne dau­er­haf­te Bin­dung zu er­fah­re­nen Kaf­fee­bau­ern und Pflü­ckern, die nur rei­fe und die bes­ten Kaf­fee­ki­schen er­le­sen spre­chen für die Qua­li­tät der Boh­nen. Das lang­sa­me und scho­nen­de Lang­zeit-Röst­ver­fah­ren er­mög­licht ei­ne op­ti­ma­le Bil­dung der Aro­men und Ab­bau un­er­wünsch­ter Säu­ren. Un­ter den aus­ge­wähl­ten Sor­ten fin­den sie auch un­se­re Spe­zi­al­mi­schung „Het­zen­eg­gers Bes­te- Sorte“.

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